O mi mangi…O mi butti…Banana Bread Saporito 2025-08-19 By: Ennio Barbieri On: 19 Agosto 2025 In: Casa Poletti, Le Ricette di Rina Poletti Tagged: banana bread, casa poletti, cucina casalinga, dessert semplice, dolce con banane, Ennio Barbieri, Lentium, Lentium Food and Wine, ricetta banana bread, Rina Poletti
Casa Poletti – La Scuola di Cucina tra le Mura Domestiche 2025-08-04 By: Rina Poletti On: 4 Agosto 2025 In: Casa Poletti Tagged: casa poletti, corsi amatoriali, corsi di cucina, corsi professionali, cucina autentica, cucina casalinga, cucina domestica, cucina emiliana, cucina tradizionale, formazione culinaria, maestro di cucina, pasta fatta in casa, scuola di cucina, sfoglia emiliana, tradizione culinaria
Il Fallimento di “GRAND TOUR ITALIA” e la Perdita dell’Identità Culinaria di Bologna” 2025-08-04 By: Rina Poletti On: 4 Agosto 2025 In: Casa Poletti Tagged: Bologna, CAAB, casa poletti, crisi, cultura culinaria, Farinetti, FICO, food park, gastronomia bolognese, Grand Tour Italia, Lentium, Lentium Food and Wine, Napoleone Neri, Oscar Farinetti, tradizione bolognese, Turismo Enogastronomico
Laboratorio di Sfoglia: Un Regalo Speciale per le Mamme e un Nuovo Inizio 2025-04-12 By: Ennio Barbieri On: 12 Aprile 2025 In: Eventi dell'Accademia della Sfoglia Tagged: 17 maggio, Accademia della Sfoglia, casa poletti, corso di cucina, Ennio Barbieri, fatto a mano, festa della mamma, impasto, laboratorio di sfoglia, Lentium, Lentium Food and Wine, mamme, pasta fresca, pasta tua, Reggio Emilia, Rina Poletti, sfoglia al matterello, tagliatelle al ragù
Dalla sfoglia al libro: come una passione comune ha unito due donne 2025-04-12 By: Rina Poletti On: 12 Aprile 2025 In: Casa Poletti Tagged: Amicizia femminile, Cambiamento di lavoro, casa poletti, Cucina parmense, Emilia Romagna, Ennio Barbieri, Francesco Zoppi, Il brodo di Natale, Irene Fossa, Lentium, Lentium Food and Wine, libro, Libro di ricette, Malvasia, Rina, rivette, Storia di vita, Torrechiara, Trattorie parmensi
L’importanza di non fermarsi di Rina Poletti 2025-04-12 By: Ennio Barbieri On: 12 Aprile 2025 In: Casa Poletti Tagged: casa poletti, determinazione, Ennio Barbieri, esperienza, invecchiare attivi, ispirazione, Lentium, Lentium Food and Wine, memoria storica., pasta, progetti di vita, Rina Poletti, sfoglia, terza età
La gentilezza esiste ancora? 2025-01-06 By: Rina Poletti On: 6 Gennaio 2025 In: Casa Poletti Tagged: Bologna, casa poletti, cortesia, Ennio Barbieri, extracomunitari, gentilezza, La gentilezza esiste ancora?, Lentium, Parma, Racconto, Rina Poletti, Solidarietà
Fra il mare e la collina … 2025-01-06 By: Rina Poletti On: 6 Gennaio 2025 In: Casa Poletti Tagged: Aglio di Voghiera, asparago di Mesola, casa poletti, Delica Tipica zucca mantovana, Ennio Barbieri, fragole, Lentium, Lentium Culture, Mela Campanina, Racconto, Rina Poletti, zucca tipo violina