Casa Poletti – La Scuola di Cucina tra le Mura Domestiche 2025-08-04 By: Rina Poletti On: 4 Agosto 2025 In: Casa Poletti Tagged: casa poletti, corsi amatoriali, corsi di cucina, corsi professionali, cucina autentica, cucina casalinga, cucina domestica, cucina emiliana, cucina tradizionale, formazione culinaria, maestro di cucina, pasta fatta in casa, scuola di cucina, sfoglia emiliana, tradizione culinaria
Tortellino classico o rivisitato? La sfida fra grandi Chef 2025-01-06 By: Rina Poletti On: 6 Gennaio 2025 In: Casa Poletti Tagged: Accademia della Sfoglia, Alessia Morabito, brodo, carote, Chef Alessia Morabito, chef rina poletti, cibo italiano, Cucina, cucina casalinga, cucina emiliana, Emilia Romagna, food, Gastronomia, gusto, Laboratorio Aperto di Parma, Lentium, Lentium Food and Wine, matterello, Parma, pasta fresca, Ricetta, Rina Poletti, ripieno, sfoglia, sfoglia emiliana, tortellino
