Laboratorio di Sfoglia: Un Regalo Speciale per le Mamme e un Nuovo Inizio 2025-04-12 By: Ennio Barbieri On: 12 Aprile 2025 In: Eventi dell'Accademia della Sfoglia Tagged: 17 maggio, Accademia della Sfoglia, casa poletti, corso di cucina, Ennio Barbieri, fatto a mano, festa della mamma, impasto, laboratorio di sfoglia, Lentium, Lentium Food and Wine, mamme, pasta fresca, pasta tua, Reggio Emilia, Rina Poletti, sfoglia al matterello, tagliatelle al ragù
L’invasione di tagliatelle, cappellacci e tortelli sui social network: un punto di vista personale 2025-01-25 By: Rina Poletti On: 25 Gennaio 2025 In: Casa Poletti Tagged: cappellacci, cibo, content strategy, cultura alimentare, food lover, food world, Lentium, Lentium Food and Wine, pasta fatta in casa, pasta fresca, pasta user, pasta world, Rina Poletti
Tortellino classico o rivisitato? La sfida fra grandi Chef 2025-01-06 By: Rina Poletti On: 6 Gennaio 2025 In: Casa Poletti Tagged: Accademia della Sfoglia, Alessia Morabito, brodo, carote, Chef Alessia Morabito, chef rina poletti, cibo italiano, Cucina, cucina casalinga, cucina emiliana, Emilia Romagna, food, Gastronomia, gusto, Laboratorio Aperto di Parma, Lentium, Lentium Food and Wine, matterello, Parma, pasta fresca, Ricetta, Rina Poletti, ripieno, sfoglia, sfoglia emiliana, tortellino
