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Il nuovo libro di Rina Poletti: “RINA”

Rina Poletti
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I Custodi della Sfoglia fatta a Mano - Casa Poletti ti aspetta per offrirti energia, esperienze indimenticabili e momenti di pura gioia

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la bottega della sfoglia

SALVATE LE SFOGLINE e cancellate i “Farisei”

2025-12-13
By: Rina Poletti
On: 13 Dicembre 2025
In: Casa Poletti
Tagged: Accademia della Sfoglia, corso di pasta, cucina emiliana, Ennio Barbieri, Finale Emilia, la bottega della sfoglia, la cucina italiana, Lentium, Lentium Food and Wine, libro RINA, maestro sfoglino, matterello, pasta fresca emiliana, patrimonio immateriale, reno centese, Rina Poletti, sfoglia fatta a mano, sfoglina, signora tagliatella, tagliatelle, Tortellini, tradizione culinaria italiana, unesco

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